Escalante es un municipio situado en la provincia de Cantabria, en la comunidad autónoma de Cantabria en el norte de España. Tiene una población de alrededor de 2,500 habitantes y se encuentra a unos 40 kilómetros de la capital de Cantabria, Santander.
Escalante es conocido por su patrimonio cultural y natural. Entre sus atractivos turísticos se encuentran la Iglesia de San Román de Escalante, una iglesia románica del siglo XII, el Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel, que es un importante refugio de aves migratorias, y la Playa de Berria, una extensa playa de arena fina.
El municipio de Escalante también celebra varias fiestas y eventos a lo largo del año, como la Feria de la Anchoa en primavera, en la que se puede degustar este producto típico de la región, y la Fiesta de San Pantaleón en agosto, que incluye procesiones, conciertos y actividades para todas las edades.
En cuanto a la gastronomía, en Escalante se pueden degustar platos típicos de Cantabria, como el cocido montañés, las rabas (calamares fritos) y los quesos de la región.
En resumen, Escalante es un destino turístico ideal para aquellos que buscan combinar patrimonio cultural, naturaleza y buena gastronomía en un entorno tranquilo y pintoresco.
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